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魔兽新东方#16:蒜蓉香辣焗龙虾 表妹好美

作者:弹间龙2 来源:NGA 发布时间:2016/4/22 22:04:01

关键词>>魔兽新东方,龙虾,蒜蓉

摘要:每周一饱眼福的《魔兽新东方》第16期来啦~蒜蓉香辣焗龙虾!还有郁金香花丛中的表妹!真正饱眼福哦~

魔兽新东方#16:蒜蓉香辣焗龙虾 表妹好美

厨之魂 龙2大师

【龙2大师的聚聚】

10年战士十年厨师;北美西餐学校毕业后在西餐酒店从业近十年,现任万豪酒店西餐主管;NGA战士区及美食区版主。


  蒜蓉香辣焗龙虾!顺便温哥华的郁金香开的好棒啊!

  吃货们!又到了一周一次的燃烧的厨之魂《魔兽新东方》栏目了! 这周的食材是:狂暴龙虾!

魔兽新东方#16:蒜蓉香辣焗龙虾 表妹好美

【狂暴龙虾】

  然后我准备用上次秘制的蒜蓉酱,做一次中式风格的蒜蓉香辣焗龙虾!

魔兽新东方#16:蒜蓉香辣焗龙虾 表妹好美

  材料:大龙虾一只(活的最好) 蒜蓉酱,龙口粉丝, 生抽,葱花。

龙虾如何杀

  1:用刀尖从尾巴开个洞,然后用一根筷子从尾部捅到底。。然后拔出来,放出体内所有的液体……

魔兽新东方#16:蒜蓉香辣焗龙虾 表妹好美

  2:龙虾斩成两半 头部剥开去掉腮。

  3:挑去肠线,图中墨绿色的部分千万别丢掉。。那是龙虾籽!熟了就变成红色了!

魔兽新东方#16:蒜蓉香辣焗龙虾 表妹好美

  PS:如果你买的冻龙虾,丢弃掉下图圈出来的部分,那是龙虾的肝脏,如果活龙虾就留着,新鲜的龙虾肝脏也是很美味的。

  4:斩掉龙虾钳子和脚,钳子劈开。

处理好了龙虾就可以准备焗了!

  烤箱预热450F/200C,龙虾先喷上少许白葡萄酒,(不要干白不要干白不要干白,要半甜白葡萄酒或者甜白葡萄酒)然后抹上蒜蓉酱,进烤箱烤6~8分钟 左右。

魔兽新东方#16:蒜蓉香辣焗龙虾 表妹好美

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